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モザイク クッキー

heartバレンタインデーが終わったと思ったら街中ではもうホワイトデーの売り場が準備されています。
このクッキーは、見た目もきれいなので、プレゼントにぴったりです。最近は友チョコが増えているので、そのお返しに友クッキーはいかがですか?

Cookie500

【材料】(48個分)

※1
バター 100g
砂糖 40g
卵黄 1個
小麦粉 180g

※2
ココア 10g

【作り方】
1.※1のバターから小麦粉までを良く混ぜて、2っに分ける。
2.一方はそのままで、もう一方には※2のココアを加えて、かたまりにする。
3.それぞれ、ポリ袋に入れ、冷蔵庫で冷やす。
4.2~3時間たって固くなったら、ラップにとり、24cm×12cmの板状にのし、冷蔵庫で冷やす。
5.卵白を塗って重ね、長い方向に12本切り、互い違いに卵白を塗ってモザイクに重ね、2本作る。
6.冷蔵庫で冷やした後、1本を24個に切れ分け、180度のオーブンで18分焼く。

注:バターが多いので、冷やしながら、作ります。

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24cm×12cmの板状にのし、冷蔵庫で冷やしたものに卵白を塗る。

Dsc_1247_2
重ねる

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長い方向に12本切る。

Dsc_1250
互い違いに卵白を塗ってモザイクに重ねる。

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Dsc_1253



Dsc_1254
冷蔵庫で冷やした後、1本を24個に切れ分ける。


Dsc_1256
180度のオーブンで18分焼く

Dsc_1257_2
出来上がり♪


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