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煮たまご

これ本当に簡単でおいしいんです!
ごはんにのせて食べると、中の黄身がとろ~っと流れ、甘いたれと合わさり、これだけで一杯食べてしまいます。 孫も大好きで、家に来るときは必ず作っておきます。

Nitamago


【材料】

麺つゆ 40cc (3倍にうすめたら麺のつけ汁になる濃さのもの)
みりん 5cc

【作り方】
1.卵を室温に戻す。
2.スプーンにのせた卵を熱湯の中へそっと入れ、8分ゆでる。
3.すぐに水にとり、スプーンの裏側でカンカンカンカンと殻をたたき、割れ目を入れる。
4.麺つゆとみりんを合わせたたれに1時間以上つける。

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